Honey Australiaについて
Honey Australia オーストラリアの大自然の恩恵を受けたトップクラスの蜂蜜
Honey Australiaは25年以上の歴史を誇るファミリー企業です。Honey Australiaはオーストラリア産の蜂蜜や蜂蜜製品の生産および販売を行っており、オーストラリアとニュージーランドでの販売に加え、アジア、ヨーロッパ、イギリス、中東、アメリカなどに500トンを超える蜂蜜を輸出しています。
生蜂蜜 vs加熱蜂蜜
生蜂蜜とは「自然に蓋をされて加熱処理を経ていない蜂蜜」を指し、俗に「Raw Honey」とも呼ばれます。
働き蜂が蜜を集めた後、巣の中で酵素を加え、自らの羽で水分を飛ばし、水分量を20%まで下げてから蜜ろうで蓋をします。この工程には15〜30日ほどかかります。天気が悪かったり、湿度が高すぎたりすると、蜂蜜が脱水するまでに50日ほどかかる場合もあります。手間がかかるものの、こうして完全な栄養酵素や微量元素、濃厚な花の香りなどが維持されるのです。
加熱蜂蜜とは「加熱濃縮処理を施した蜂蜜」を指します。
加熱濃縮を行うのは、水分を急速に20%以下まで下げるためです。通常は蜜ろうで蓋をする前に遠心分離機で蜂の巣から密を取り出し、最後に濃縮機で加熱して水分を20％以下にします。3〜5日で蜂蜜として製品化されます。ただし、加熱処理を施すことで人体に有益な酵素は減少し、蜂蜜に含まれる活性酵素や風味が失われやすくなります。
生蜂蜜のメリット
生蜂蜜には抗酸化物、植物化合物、ビタミン、ミネラルなどが多く含まれています。加熱や濃縮を経ていないため、豊富な活性酵素（アミラーゼなど）や微量元素を摂取することができ、濃厚な花の香りも残ります。加熱蜂蜜はろ過や加熱工程を経ているため、製造過程で蜂蜜の栄養価値やビタミンが大幅に減少してしまいます。
商品について
Honey Australia Organic Honey Raw Honey
Honey Australiaシリーズの商品はいずれもオーストラリアの国家品質認定を獲得しています。国家品質認定とは、高品質を保証された最重要シリーズおよびロットであることを示します。他の国のISO9000認証に相当するもので、安全性確保のため、検査項目には蜂蜜の植物成分、養蜂場の立地と設備、養蜂家の専門性、品質管理などが含まれます。
特殊なスクイズボトル設計により手が汚れず、アリも寄せ付けません。
いい蜂蜜の選び方
1. 水分量が低いほどいい蜂蜜です
蜂蜜は採れたばかりの時点では60〜80%の水分が含まれており、ミツバチが羽を使って水分を20%以下にまで飛ばします。水分量が低いほど保存に有利であり、安定した蜂蜜ほど変質しにくくなります。
2. 蜂蜜の中の黄金-アミラーゼが高いほど活性値が高くなります
活性酵素は蜂蜜が体に良いと言われる理由のひとつでもあります。アミラーゼの含有量はミツバチによる工程によって異なり、蜂の巣の熟成度が高いほど、この数値が高くなり、蜂蜜の品質も良くなります。
商品特徴
●100%オーストラリア産蜂蜜
●スクイズボトル設計で、手が汚れない
●生蜂蜜には高濃度の抗酸化物、植物化合物、ビタミン、ミネラルが含まれます
| 商品名 | オーガニックハニー |
| 内容量 | 400g |
| 原材料 | 100%オーストラリア産ハニー |
| 賞味期限 | 1年 |
| 注意 |
1歳未満のお子様や花粉症の患者は召し上がらないでください。妊娠中、特異体質、持病をお持ちの方は医師にご相談ください。
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| 生産国 | オーストラリア |
| 保存方法 | 冷暗所に保存してください。結晶や沈殿物が見られることがありますが、品質に問題はありません。 |
| 販売者 | 富和国際 |
| 輸入者名 | 本商品は個人輸入商品のため、購入者の方が輸入者となります。 |
| 注意事項 | ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、全て台湾からお客様のもとへ直送されます。
・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。
・通関時に関税・輸入消費税が課税される可能性があります。課税額はご注文時には確定しておらず、通関時に確定しますので、商品の受け取り時に着払いでお支払いください。詳細はこちらご確認下さい。
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商品特徴
●100%オーストラリア産蜂蜜
●スクイズボトル設計で、手が汚れない
●生蜂蜜には高濃度の抗酸化物、植物化合物、ビタミン、ミネラルが含まれます
| 商品名 | オーガニックハニー |
| 内容量 | 400g |
| 原材料 | 100%オーストラリア産ハニー |
| 賞味期限 | 1年 |
| 注意 |
1歳未満のお子様や花粉症の患者は召し上がらないでください。妊娠中、特異体質、持病をお持ちの方は医師にご相談ください。
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| 生産国 | オーストラリア |
| 保存方法 | 冷暗所に保存してください。結晶や沈殿物が見られることがありますが、品質に問題はありません。 |
| 販売者 | 富和国際 |
| 輸入者名 | 本商品は個人輸入商品のため、購入者の方が輸入者となります。 |
| 注意事項 | ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、全て台湾からお客様のもとへ直送されます。
・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。
・通関時に関税・輸入消費税が課税される可能性があります。課税額はご注文時には確定しておらず、通関時に確定しますので、商品の受け取り時に着払いでお支払いください。詳細はこちらご確認下さい。
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